编者按：2021年3月，国家卫生健康委、农业农村部和市场监管总局联合公告《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）（以下称2021版GB 2763）。此次修订的2021版GB 2763新增农药品种和限量标准数量多、调整幅度大、涉及面广，将对我国农产品质量安全监管、农业生产和贸易产生较大影响。

       《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763）是目前我国统一规定食品中农药最大残留限量的强制性国家标准。2019年8月15日，农业农村部等3部门联合发布GB 2763—2019，将自2020年2月15日起正式实施。2019版GB 2763在涵盖的农药残留限量数量上首次超过国际食品法典委员会（CAC