强国必先强农，农强方能国强。粮食安全，国之大者。小麦是我国三大主粮之一，是夏粮丰收的重要基础。小麦赤霉病是小麦生产中的最大难题，尤其是它产生的赤霉毒素（也称“镰刀菌毒素”）危及人畜健康，威胁粮食和食品安全。       30年来，我国的科研力量持续关注和研究赤霉病及赤霉