葡萄霜霉病是世界和我国葡萄主要病害之一，近年来发生严重，造成病叶焦枯早落，枝条生长不良，易受冻害，影响树势、品质和产量，直接降低果农的经济收入。因此，系统认识葡萄霜霉病的症状、发生规律及综合防治对葡萄生产有重要的意义。

1  病症

       葡萄霜霉病可以浸染葡萄的任何绿色部分或组织，但主要危害叶片，也可侵染花序、花蕾、新稍、幼果等幼嫩组织。霜霉病最易识别的特征，是在叶片背面、果实病斑、花序或果梗上产生白色霜状霉层。

1.1  叶片染病

       叶片染病病部油浸状，角型，淡黄色至红褐色，限于叶脉。发病5 天后，病斑部位反面形成密集白色霉层(白粉病叶子的双面都有白粉)；病叶是果粒的主要侵染源；严重感染的病叶造成叶片脱落，从而降低果粒糖分的积累和越冬芽的抗寒力。

1.2  嫩梢染病

       嫩梢同样出现油（或水）浸状病斑，表面有黄白色霉状物，但较叶片稀少，病斑纵向扩展较快，颜色逐渐变褐，稍凹陷，严重时新梢停止生长而扭曲枯死。

1.3  幼果感病

       幼果感染病部变成淡绿色，后期病斑变深褐色下陷，长出白色霉层，果实变硬萎缩；果实半大受害，延及果梗，病部变褐凹陷，皱缩软腐易脱落；果实着色近成熟期，一般不受害。

2  发病条件

       葡萄霜霉病为真菌性病害，病菌以卵孢子在病组织内越冬，或随病叶遗留在土壤中越冬。翌年在适宜条件下卵孢子萌发产生芽孢囊，再由芽孢囊产生游动孢子，借风雨传播到寄主叶片上，经气孔侵入。一般接近地面的叶片最先感染发病。病菌侵入寄主后，经过10天左右的潜伏期，进行再次侵染。如环境条件适宜，病菌在整个葡萄生长期内能不断重复侵染。一般6月份开始发生，8～9月达到发病高峰，如果连续两旬降水量之和超过100 mm，该病必将大流行，另外葡萄园地势低洼、土质粘重、排水不畅，栽植密度大、通风不良，施氮肥偏多的果园霜霉病发生较重。不同品种对霜霉病的感病程度不同，欧亚品种群的葡萄易感病，欧美杂交品种较抗病。

3  综合防治技术

       主要目标是防止该病造成早期落叶及幼果受害。

3.1  选用抗病品种，壮树防病，减少病原

3.1.1  选用抗病品种

       葡萄不同的品种对霜霉病感病程度不同，一般欧美种葡萄较抗病，欧洲亚种的葡萄较易感病。建园时选用抗病品种。

3.1.2  果园管理

       合理密植，科学修剪，改善架面通风透光条件。合理负载，提高浆果质量；果实套袋。果实套袋能有效地防止或减轻霜霉病的危害。为减轻幼果期病菌侵染，套袋宜早不宜迟。雨季注意排水，降低湿度，同时注意减少土壤越冬孢子被雨溅到叶片上的机会。此外，多施磷、钾肥，酸性土壤多施生石灰，均可提高树体的抗病力。

3.1.3  清除病源

       葡萄霜霉病的病菌以卵孢子在病组织中或随病残体在土壤中越冬，可存活1～2年。因此随时清园，及时剪除、烧毁病叶、病枝、病果，减少传染源。秋末和冬季，结合冬前修剪，彻底清园，剪除病弱枝梢，清扫枯枝落叶，并集中深埋或烧毁，减少越冬菌原体。

3.2  生长季喷药防治

3.2.1  喷药预防

       发芽前，全树喷布5°Bè石硫合剂，铲除越冬病菌，这是全年防治霜霉病的重要措施。当田间出现有利于霜霉病菌侵染的条件而尚未发病前，适当喷洒一些保护性药剂进行预防，对霜霉病预防好的药剂有：速成木醋液（20 L水对50 mL木醋液）、1∶0.7∶200波尔多液、80%大生M-45可湿性粉剂800倍液、78%科博、80%必备等，每隔7～10 天喷1次，连续用药3～5次，以后用药看天气情况而定，若遇连续阴雨要继续用药，这样能收到很好的防病效果。由于病菌从叶片背面气孔侵入，因此叶片背面是喷药的重点，最好叶的两面都要喷洒均匀就能取得良好防治效果。

3.2.2  发病期间喷药

       发病后立刻喷施治疗剂。25%阿米西达1,500倍液、50%烯酰吗啉2,500倍液、克露600～750倍、抑快净2,000～2,400倍或58%瑞毒·锰锌可湿性粉剂600倍液、速成木醋液（20 L水对木醋液70 mL＋米醋30 mL，下午16：00以后喷布），每7天喷1次，共喷3～4次效果明显，上述药剂交替使用可有效进行防治。

3.3  发生霜霉病后紧急处理方案

3.3.1  花前花后霜霉病感染花序或幼果时应急措施

       发现花序或幼果期感染霜霉病，立即用50%金科克1,500倍液处理花序或果穗，摘除病叶；3天左右，整园喷施保护性杀菌剂＋内吸性杀菌剂，如42%代森锰锌＋50%金科克3,000倍液。

3.3.2  霜霉病比较普遍，应紧急施用3次药剂

       第1次用药：保护性杀菌剂＋内吸性杀菌剂，如80%水胆矾石膏600倍液＋50%金科克3,500倍液。第2次用药：在第1次用药后5天，一般单独使用内吸性杀菌剂，如25%精甲霜灵2,000倍液。第3次用药：在第2次用药后5天，使用保护性杀菌剂＋内吸性杀菌剂，如90%三乙膦酸铝800倍液＋80%代森锰锌800倍液。