我省大蒜常年种植面积180万亩、总产约250万吨，主要集中在徐州、盐城两市，产业集群优势明显。徐州常年大蒜种植面积140万亩，占全省种植面积的78%，其中邳州市常年种植面积约60万亩，是全国三大蒜头主产区之一。“邳州大蒜”于2016年获国家生态原产地保护，“邳州白蒜”荣获地理标志保护产品。2020年，江苏省中晚熟大蒜种植区被农业农村部、财政部列为全国首批“50个优势特色农产品集聚区”。近年来，针对大蒜主要病虫害，我省积极探索集成农业防治、生物防治及科学用药的大蒜病虫害绿色防控技术模式并推广应用，有力地保障了大蒜产业安全和质量安全。

1  技术基本情况

       大蒜主要病害有叶枯病、紫斑病、锈病、心腐病、根腐病等，主要虫害有蒜蛆、刺足根螨等，通过采用“生态管理+理化诱控+精准施药”技术体系，融合实施优选良种、田园清洁、轮作间作、黄板诱虫及科学用药等全程绿色防控技术模式，有效控制大蒜主产区病虫危害。

2  技术操作要点

2.1  农业措施

       （1）选优品种。主要选用生长势强、蒜头肥大、质优高产、抗病性强的邳蒜1号、徐蒜917、徐蒜918或异地优势品种为主。挑选无虫、无病、无破损、无烂瓣、无弯曲瓣的蒜瓣做种。

       （2）田块准备。在前茬收获后，清洁地块或施入促进秸秆腐烂的EM菌剂，抢茬翻耕，减少土壤残留病虫群体数量；结合施肥耙平耙细田块，以保墒情，有利播种；施足底肥，每亩施腐熟有机肥2,000 kg，生物菌肥3 kg，氮、磷、钾三元复合肥50 kg，蒜苗返青时，每亩随水追施尿素5～10 kg和复合肥（N︰P︰K =15︰15︰15）10～15 kg；鳞茎膨大初期，每亩随水追施复合肥（N︰P︰K =15︰5︰25）15～20 kg，鳞茎膨大期，保持土壤湿润。

       （3）适期播种。我省大蒜最佳播种期是9月下旬～10月上中旬，满足种瓣萌发所需要的适宜温度为16～23℃。

       （4）地膜覆盖。大蒜全生长期采用地膜覆盖栽培方式，有效控制土壤中的病原菌借雨水、浇水及畦灌传播，提高地温、保墒、减少灌水次数，实现安全越冬，降低病虫害发生程度。

       （5）合理轮作。采用“水稻—大蒜”“玉米—大蒜”等种植模式进行水旱、旱旱轮作，增加土壤透气性和土壤微生物活力，改进土壤理化性状，减轻大蒜病害和地下害虫危害。

       （6）清洁园地。大蒜生长期及收获后及时拔除清理田间病株、病叶、地膜等并带出田外集中处理，减少病虫发生基数。

2.2  物理诱控

       每亩悬挂30块黄色粘虫板，诱杀种蝇成虫、蚜虫等害虫；悬挂高度为板下沿距大蒜顶部15 cm。随着大蒜生长及时调整色板高度，根据色板粘性和粘虫量及时更换粘虫板。

2.3  生物防治

       在蓟马等害虫发生初期，可亩用0.5%苦参碱水剂500倍液防治。

2.4  精准施药

       （1）种子处理。播种前将选好的蒜种用苯醚·咯·噻虫悬浮种衣剂拌种处理，确保苗齐、苗旺、苗壮，提高大蒜抗病虫能力。

       （2）生长期防治。在叶枯病、紫斑病发生前或者发生初期可选用10%苯醚甲环唑水分散粒剂30～60 g、25%咪鲜胺水乳剂100g、75%肟菌·戊唑醇水分散粒剂15～20 g等药剂交替使用；大蒜锈病可选用70%戊唑·嘧菌酯10～15g防治；蒜蛆及刺足根螨等地下害虫防治可亩用70%噻虫嗪水分散粒剂80 g兑水50～60 kg，把喷头卸掉后对准蒜株根部喷淋防治。

3  技术应用情况

       大蒜病虫害绿色防控技术经推广已覆盖徐州市大蒜主产区及相邻气候条件相近的大蒜种植地区，辐射面积约100万亩，多年来大蒜主产区农药残留检测合格率100%。该技术模式适用范围广，既适用于种植大户、家庭农场、合作社等规模连片种植，也适用于分散种植户，实用性较强。通过病虫害绿色防控技术推广应用，有效控制了大蒜主要病虫危害，大蒜病虫害绿色防控生长期全程用药3次，以生物农药和高效低毒安全化学农药为主，较常规防治用药减少2次以上，化学农药使用量降低30%以上，既控制病虫发生危害，又减少了化学农药使用，推动大蒜产业绿色高质量发展。

4  注意事项

       大蒜病虫害绿色防控技术模式适合徐州市大蒜种植区及相邻气候条件相近大蒜种植地区，其它大蒜种植区可参考当地大蒜病虫害发生情况选择使用。