近日，中国科学院上海有机化学研究所姜标研究员团队成功研发出新型绿色抑菌消毒剂——高纯天然大蒜E素制剂。

       该制剂对环境安全，无毒副作用，与传统的含氯消毒剂和75%酒精相比，不存在氯气中毒和高浓度乙醇易燃的危险。同时，该制剂避免了令人不愉快的大蒜气味，具有清香味道，可以广泛应用于公共场合、医疗器械、食品、家庭等的抑菌消毒，相关专利技术已许可企业生产。

       在此之前，姜标团队在“基于天然蒜素类化合物的新型文物熏蒸消毒剂合成与剂型研究”的基础上，研发了大蒜E素三元配方。该配方成功应用于文物、粮食仓储等的抑菌消毒。近期在抗击疫情关键时刻，该团队快速研发出了新型绿色抑菌消毒剂——高纯天然大蒜E素制剂。

       通过研究表明，天然大蒜E素类制剂具有非常优异的抑菌消毒功效，在有效抑制细菌细胞膜生长的同时，能穿过致病菌的细胞膜而进入细胞质中，破坏致病菌的正常新陈代谢，从而抑制细菌的生长繁殖。空气悬浮实验发现，在5 ppm浓度下，大蒜E素即可实现高效无残留抑菌消毒，这表明低剂量的大蒜E素可以有效抑制细菌。

       目前，中国科学院上海有机化学研究所已与上海莱慎生物科技有限公司签订技术许可协议，将联合推出安全环保高效的蒜素类抑菌消毒剂系列产品。