近日，安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室韦朝领教授团队，在国际学术期刊《Journal of Hazardous Materials》发表了题为“Integrated physiological, metabolite and proteomic analysis reveal the glyphosate stress response mechanism in tea plant (Camellia sinensis) ”的研究论文，其研究结果为茶园慎用草甘膦等除草剂提供科学依据，也为茶树非生物胁迫抗性研究提供参考。

       据介绍，目前茶园杂草防控管理中不建议使用化学除草剂草甘膦，但缺乏有关施用除草剂对茶树生长和鲜叶品质影响的相关研究报道，导致在少数草害发生严重或效益不高的茶园偶有少量使用。因此，安农大研究团队以不同施用浓度的草甘膦模拟误喷茶树，研究其对茶树叶片超微结构和光合作用、茶叶品质特征性代谢物含量的影响及响应机制。研究结果表明：喷施生产上正常浓度的草甘膦，严重破坏了茶树叶片超微结构，如叶绿体、线粒体、类囊体等，抑制了叶片光合作用效率并导致叶绿素含量显著降低；与茶叶品质相关的关键代谢物，如儿茶素、茶氨酸、橙花叔醇、水杨酸甲酯等含量显著降低，但咖啡碱含量与对照组相比差异不明显。进一步分析发现，谷胱甘肽代谢通路、P450、解毒相关蛋白参与茶树对草甘膦的应激响应。研究结果为茶园慎用草甘膦等除草剂提供科学依据，也为茶树非生物胁迫抗性研究提供参考。